安溪铁观音:普洱茶价格飞涨,茶农收入少

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    大旱减产普洱茶产业吹起蝴蝶效应

  据《新京报》报道,人们对蝴蝶效应最常见的形容是,一只蝴蝶在巴西轻拍翅膀,可以导致一个月后得克萨斯州的一场龙卷风。如今,干旱这只蝴蝶,在普洱轻拍翅膀产生的影响下,已经开始在整个茶产业中蔓延。普洱市茶产业办公室副主任刘标估计,全市春茶产量损失会在一半以上。茶农的茶量减产,茶贩的成本增加,茶商的茶价上涨,泡在人们杯中的普洱茶已经升值。(安溪铁观音)  3月,正是采茶时节,普洱市思茅区南屏镇丁家箐村民小组茶农李红卫却没有以往忙碌,他种的近16亩茶树因缺水没有发芽。说起春茶产量,他直摇头,去年这时候收了近一吨,现在才收200公斤,减产80%。  与此同时,两千多公里以外的北京马连道茶叶一条街,许多普洱茶经营商户在一周之内都进行了提价,产量减少,加工成本增加,我们现在的价格提高了10%左右。春节前每公斤卖60元的普洱散茶,现在已经卖到66元。  收成低,茶农的待遇也降低了不少。去年,李红卫只需打个电话,附近的茶厂就会开着卡车来收茶,不用付运费。今年,茶量少,他不得不骑着摩托车,用蛇皮袋装了半袋子茶叶,亲自送到茶厂去。今年,天气干旱,产量太少,茶农们大多放弃了采茶,有的去城里打工。李红卫说,请人采茶每公斤4元的工钱付下来还要倒贴,不如不要。  普洱茶价格路线  茶农  因为云南大旱,普洱茶叶产量下降,收购价总体上涨,整体收入下降。比如,茶农李红卫去年收入近6000元,今年不到1500元。

安溪铁观音茶叶年销售额超10个亿

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  安溪铁观音年销售额超10个亿相关数据显示,目前在福州经营销售安溪铁观音的茶店、茶庄、茶企已达3000多家,安溪铁观音年销售额超过10个亿。

  还在几年前,福州茶叶市场上花茶、安溪铁观音、武夷岩茶、普洱茶百家争鸣,竞争激烈。安溪铁观音为何能够迅速崛起,在榕城茶市上唱主角?带着这样的疑问,记者专访了安溪县人民政府驻榕办主任王桂林。  茶商抱团闯市场   在王桂林看来,安溪铁观音在福州的快速成长,与安溪在榕茶商团结合作,协同开拓市场的精神是分不开的。2006年12月,在中国食品博览会开幕式上,安溪茶叶协会福州分会正式成立。分会成立后,不断引导安溪在榕茶商巧借各种平台,加大宣传促销,提升安溪茶叶品牌形象,增强市场竞争力。

安溪铁观音茶农自建茶叶研究机构

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   春茶即将上市,记者来到安溪县长坑乡珍田村,走进一间由小学教室改装的会场,见到门框上茶农技术夜校的牌子特别显眼。该夜校是珍田村茶农茶叶研究所教研活动会场,数十位茶农正聆听专家讲授春茶上市前施肥、除虫等茶叶生产环节的细化工作。  珍田村是安溪县茶叶主产村之一,全村1100多人绝大多数从事茶叶生产、加工和销售。近年来,该县在铁观音大品牌带动下,茶产业发展迅猛。珍田村瞄准时机,成立全省首家茶叶专业合作社。为满足茶农  该研究所还自行编印会刊《珍田茶农茶讯》,及时将每次培训会的科技信息进行汇总刊印,交给茶农手里传阅。目前《珍田茶农茶讯》已出版12期,共发放10000多份。通过茶叶研究所的培训宣传,搭建茶农爱科学、学科学的平台,激发茶农的科技兴茶热,对推进科技下乡服务三农,起了很大作用。

安溪举行铁观音制茶大赛

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  10月12日,安溪铁观音初制技术大赛(蓝田赛区)结果揭晓,林居能等6名选手从数十名制茶能手中脱颖而出,分获一、二、三等奖。国家高级评茶师苏茂介绍说,选手们制出的茶品质很高,茶农的铁观音初制工艺有了长足的进步。

  据了解,参加初制技术大赛的数十名选手都是各个村推选出来的制茶能手。在工作人员的监督下,他们各自到茶山选取20公斤铁观音茶青,在指定的地方完成凉青、摇青、杀青、包揉等初制工艺,最后由国家级评茶师组成的专家组进行密码审评。

  在秋茶采摘之前,这些制茶能手走进课堂,参加安溪县茶叶协会、中国茶都(安溪)职业技能鉴定站共同举办的茶叶加工高级技师培训班,听茶叶专家教授茶叶初制、精制、生化等理论知识,提高制茶水平。蓝田乡有关负责人介绍,蓝田乡原来是色种茶区,茶量多,但茶叶的单价不高。随着铁观音的兴起,茶农纷纷改种铁观音茶树,但茶农的铁观音制作技术整体偏低。近年来,政府搭台,通过经验传授、参观学习、培训和初制技术大赛等形式,鼓励、帮助茶农“制好茶、卖好价”。

关于铁观音、毛蟹、本山、黄旦的区别介绍

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  2音、毛蟹、本山、黄旦都属于乌龙茶,下面详细介绍铁观音、毛蟹、本山、黄旦的区别。  铁观音  铁观音茶品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分,纯正铁观音又名红心观音或红样观音,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有;音韵。铁观音茶香高而持久,可谓;七泡有余香。  本山  茶条壮实沉重,梗鲜亮,较细瘦;如;竹子节尾部稍尖,色泽鲜润呈香蕉皮色;茶汤橙黄色;叶底黄绿,叶张尖薄,长圆形,叶面有隆起,主脉明显;味清纯略浓厚;香似铁观音而较清淡。与铁观音;近亲,但长势与适应性均比铁观音强,制乌龙茶品质优良,香高味醇,品质好的与铁观音相近似。制红、绿茶则品质中等。  毛蟹  茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深,密、锐、而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。适制乌龙茶,为高级;色种的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。  黄旦  黄旦被人了解不多,人们大多仅知道黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为;清明茶,;透天香,有;一早二奇之誉。黄旦植株小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。制乌龙茶,香奇味佳,水色金黄,叶底黄亮,独具一格。

吉林举办首届铁观音茶王大赛

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  由吉林省文化厅、吉林省商务厅、福建省安溪茶叶协会等部门联合主办的吉林省首届铁观音茶王大赛将于2009年1月1日在长春二道区福泉茶都举行,此次活动旨在推动茶文化和茶经济的共同发展。

据长春泉州上会副会长张文彬介绍,茶文化是中华文化的重要组成部分,由于地域和历史等因素,吉林省的茶文化、茶经济相对于南方省市一直处于落后局面。为了改变这种局面,促进吉林省整个茶叶行业的健康发展,主办方专门策划了此次大赛。此次大赛分初赛、复赛、决赛,参赛样品由选手自备,并邀请国家一级茶叶专家李宗垣、刘金波等人现场评茶。

武夷山金骏眉属于什么茶

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  0武夷山金骏眉属于什么茶?金俊眉是正山小种红茶。也是武夷正山小种的顶级品种。香气浓郁(刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。  金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔12001800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。  金骏眉外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶。  武夷山金骏眉因其外形毫极显,似人的眉毛,又因制作的第一个人为梁骏德茶师,故取名骏眉,又根据茶叶的品质及采摘的标准不同,在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级,后传入民间,茶农们常把铜骏眉叫做赤甘(一芽两叶),又根据叶子的张开程度,分为小赤甘(叶子未张开)和大赤甘(叶子张开)。

2013年安溪铁观音市场10月交易价格指数和行情分析

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  普洱茶网讯:2013年10月份安溪中国茶都市场交易量3560.8吨,比去年同期2518.6吨,增加1042.2吨,增长41.38%;交易额47954.14万元,比去年同期34252.96万元,增加13701.18万元,增长40%;平均单价与去年同期基本持平(以上采样数字仅限于茶都市场毛茶交易量情况)。

  市场交易动态情况:

  1、气候条件好,秋茶产销两旺。10月份是秋季铁观音采摘、制作的黄金时节,今秋气候条件特别理想,天气以晴天为主,温度和湿度都十分适合茶叶采制,秋茶香气高,质量好,秋茶制优率约比去年同期提升10个百分点,中高档茶明显比去年增加,交易迅速进入旺季,好茶好价,中、低档茶价格平稳,性价比高,茶商采购热情高,每日上市交易的茶叶数量和成交量较去年有明显增加。