品鉴福建三大工夫红茶及金骏眉

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  福建著名的三大工夫红茶以及顶级红茶金骏眉,与金骏眉区别的性质是工夫红茶与小种红茶的不同。以下简述四种红茶的色香味形。坦洋工夫:汤色鲜艳呈深金黄色,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠持久,汤稍浅,味醇和,叶底红匀。政和工夫:外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,香似祁红,却更胜祁红滋,汤色红艳,滋味醇厚。白琳工夫:外形细长弯曲,汤色浅亮,内质香味鲜纯有毫香,滋味浓醇隽永,中外茶师谓之;秀丽皇后,金骏眉:外型细小而紧结,颜色为黄黑相间,一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比正常小种水更绵软,果香更加醉人。

品读“晚甘侯”,品味武夷岩茶

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  0武夷岩茶不是一个单一的茶叶品种,它是在武夷山一带生产的乌龙茶类的总称,也是世界上最抢手的乌龙茶。其中被认为是乌龙茶之王的是著名的大红袍。  武夷山以其秀美的山水和悠久的历史而成为世界著名遗产,而武夷岩茶更是以其独特的韵味和悠久的历史而闻名于世。历代文人墨客都曾用大量的笔墨描绘这著名的武夷岩茶。  武夷岩茶被人称颂的历史最早可以追溯到公元479年,唐代孙樵在《送茶与焦刑部书》写到:晚甘侯十五人,遣侍斋阁。此徒皆乘雷而摘,拜水而和。盖建阳丹山碧水之乡,月涧云龛之品,慎勿贱用之!在这篇文章中,作者用拟人化的笔法将武夷岩茶称为晚甘侯。侯为尊称。晚甘则有甘甜美味,清香浓郁之意。自此以后,晚甘侯也成为武夷岩茶最早的一个别名。  碧水丹山之中峡谷纵横,而武夷岩茶正是因为生长在岩缝这样特殊的的地理环境之中,才具有了独一无二岩韵,有了岩骨花香之特征。  武夷岩茶,冲泡五六次之后依然余韵犹存,如同一位历经沧桑的老人,经受风雨磨难,走过漫漫人生之后,用布满皱纹和睿智的唇,缓缓地向你讲述。这种讲述虽轻柔,如清风,却有着震撼身心的力量。这种讲述经得起时间的磨砺,经得起岁月的推敲。  品一杯这般味醇而厚的滋味,让甘甜芳香之气长留舌本,回味无穷。

品啄最高级红茶“金骏眉”

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  0远行在外,道一声问候,准一桌美食,斟一杯好茶,便会立刻将时间的距离缩减,回到30年初同窗的亲切。我们呢是超级幸运的啊,品啄了最高级红茶的代表金骏眉,可遇不可以求的茶中珍品,在市场上的红茶中据闻售价无上。  金。代表等级,金者,价值高之物,色黄而亮也。  骏。记念首泡制造人,参加制造的担任职务的人之一梁骏德茶师名中有骏字。  眉。形容外形,眉者,乃寿者永久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。  据查寻,金骏眉是于清明前手动摘取于武夷多山国家家级天然尽力照顾区内陆海拔1500-1800米高山的原生活习性小种野茶的茶芽,只搜集芽尖局部,由技术纯熟的采茶女性工人手工手动摘取,每日一女性工人只能采芽尖约2千粒,接合正山小种传统工艺,由师傅全部路程手工制造,每500克金骏眉需数万颗芽尖。正统派的金骏眉外型纤小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看可发觉,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,白开水流大而急色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味儿鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,似乎使人存身于原始大片树木当中。  金骏眉连泡12次,口感还是丰满甘甜,香气浓重不减,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

厦门:金骏眉被大量“克隆”

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  :金骏眉被大量“克隆”

  红茶在厦门刚刚流行,就卷入一场“流行病”。品牌茶企和众多的中小茶店都忙着叫卖顶级红茶“金骏眉”。而同是“金骏眉”,有的要价数万元,有的只要三五百元,让消费者不知所从。

  “金骏眉”卖万元天价

  再过几天,厦门茶叶进出口公司就要推出红茶新品种“金骏眉”。据厦茶进出口公司总经理王贵卿介绍,真正的金骏眉量很少,厦茶到武夷山一家一户去收购,也只收到15公斤。厦茶将推出500小盒,预计每公斤的售价在2万元左右。

厦门:金骏眉红茶迅速蹿红 

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  �眉"红茶在厦夸张蹿红市场九成产品系假货

市场上打上“金骏眉”字样的包装袋(盒)随处可见。

  “金骏眉”的蹿红让业内意想不到;而其李鬼的横行,更让消费者意想不到:如今,厦门市场上所标榜的“金骏眉”数量已远远超出原产地桐木关每年1000公斤左右的产量。真正能称为“金骏眉”的高档红茶,所占市场份额不到一成。“金骏眉”的热卖,也使得印有“金骏眉”字样的包装袋走俏,周边不少茶农也纷纷将原来做绿茶的原料拿来做红茶……

  眼下,厦门茶叶进出口有限公司力推高档红茶新品“海堤红1号”,厦茶相关负责人告诉记者,此举是为了与市面上随处可见的“金骏眉”、“银骏眉”区别开来。据了解,随着市场价格水涨船高,厦门市场上“金骏眉”、“银骏眉”一夜之间“千树万树梨花开”。但是,业内人士称,真正能够称为“金骏眉”的高档红茶,所占的市场份额不到一成。

厦门茶友爱上金骏眉

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  到Q空间

  红茶在厦门开始渐渐流行,悬殊的价格却让消费者为了难。品牌茶企和众多的中小茶店都忙着叫卖顶级红茶金骏眉。而同是金骏眉,有的要价数万元,有的只要三五百元,让消费者不知所从。  据厦门茶叶进出口公司总经理王贵卿介绍,真正的金骏眉量很少,厦茶到武夷山一家一户去收购,也只收到15公斤。  据武夷山正山茶业有限公司厦门直销处苏淑英总经理介绍,金骏眉采摘于武夷山海拔1500米至1800米高山的原生态小种野茶树,每500克金骏眉需数万颗芽尖。在正山茶业公司厦门直销处展柜上,红茶有金骏眉、银骏眉、正山小种等品种,其中金骏眉售价最高,每公斤标价1.8万元,据说慕名前来购买和咨询的人不少。同样销售万元金骏眉的还有华祥苑。据介绍,华祥苑的金骏眉是最近几天才到的货,用锡罐精装,每公斤售价2万元。  

历数坦洋工夫所获荣誉

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  B工夫是我国著名的红茶品种之一,源于福建福安,是福建著名的闽北茶,具有上百年的发展历史,冲泡后清香四溢,口感醇厚,是不可多得的名优茶种,发展至今所获荣誉无数。

1915年巴拿马万国博览会金奖巴拿马赛会事务局2001年8月中国茶叶之乡国家林业局2002年1月福建省农业产业化综合标准化示范市省质量技术监督局2003年1月全国无公害茶叶生产示范基地市达标单位国家农业部2003年1月全国无公害茶叶生产示范基地市先进单位国家农业部2003年6月第二届中国太姥杯茶王大奖赛优秀组织奖中国茶叶流通协会

北京高院金骏眉不能当商标福建茶商态度各异

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  眉(资料图)

  (本网记者李进高敏);金骏眉到底是红茶通用名还是商标名?本报2010年曾报道了金骏眉商标争议事件。昨日,记者获悉,目前已有定论,24日北京市高院针对由;金骏眉商标引发的商标异议复审案做出二审判决,最终认定;金骏眉是一种红茶约定俗成的通用名称,不应作为商标注册,并据此判令国家工商行政管理总局商标评审委员会重新做出裁定。  商标争议已有6年  金骏眉是武夷山正山小种的顶级品种,被称为茶界神话,从无到有,短短数年,价格从初问世的500克3600元,目前已涨到逾万元。  2007年3月,福建武夷山国家级自然保护区正山茶叶有限公司(简称;正山茶叶公司)向国家工商行政管理总局商标局(简称;商标局)提出注册;金骏眉商标的申请,在被商标局驳回后,国家工商行政管理总局商标评审委员会(简称;商评委)复审裁定;金骏眉商标予以初步审定并公告。在公告期内,原告武夷山市桐木茶叶有限公司(简称;桐木茶叶公司)向商标局提出异议申请,但最终商评委做出异议复审裁定,该商标予以核准注册。

冲泡金骏眉要注意什么

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  F眉红茶香高味美,回甘持久,是我国最为著名的红茶茶种之一,要品味一杯香醇浓郁的金骏眉红茶,其冲泡方法十分关键,下文就为您介绍金骏眉红茶的冲泡方法及注意事项。??水质选择:?冲泡金骏眉以含氧量高的软水为佳,如自然界中的水,山泉,溪水或者市面上销售的矿泉水也可。两度沸腾过的水因其含氧量以减少,冲泡金骏眉红茶以新鲜水源沸腾半分钟后冲泡为佳。

冲泡金骏眉用什么茶具好?金骏眉冲泡方法

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  种茶都有都有它特有的冲泡茶具,不同的茶也有不同的冲泡方法,下面给大家介绍冲泡金骏眉用什么茶具好和金骏眉的冲泡方法!

冲泡金骏眉用什么茶具好?9喝金骏眉红除了享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态,建议选用冲泡金骏眉专用玻璃杯或者高脚透明玻璃杯。9金骏眉桐木关红茶新茶金俊眉金骏眉冲泡方法,请点击下一页》》》》》99金骏眉冲泡方法�、备好冲泡金骏眉专用玻璃杯或者高脚透明玻璃杯,再在杯中注入大约十分之一的热水温杯!