大红袍之父陈德华:武夷茶靠品质说话_274

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  3E中国普洱茶网讯:7月13日,大红袍之父陈德华老先生亲临金宗北斗厦门营运中心开业现场,现场展示岩茶茶艺,并与来宾分享岩茶故事。

  首个成功研制大红袍商品茶  无论是茶叶业内还是在民间,陈德华都被尊称为大红袍之父。很多人都说,没有陈德华,就没有现在的大红袍。他从事武夷岩茶名枞品种的研究长达40余年,在大红袍的剪枝繁育和制作技艺方面做出了巨大贡献,被评为国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人。  陈德华和大红袍的不解之缘,是从1964年开始的。当时,福建省茶叶研究所派人到武夷山,剪一点大红袍母树的枝条,在武夷山茶科所工作的陈德华接待了对方。1985年,福建茶叶研究所成立40周年庆典,邀请陈德华参加。当时陈德华已经回到镇政府上班,以茶科所老所长的身份参加庆典。那时候,武夷山御茶园里面有100多种名枞,就是没有大红袍。虽然已经离开茶叶研究所,但陈德华还是趁机向福建茶科所要了5棵茶苗,种在了御茶园的名枞观察园。如今,武夷山不管是有多少亩大红袍,都是从这5棵茶苗发展起来的。

大红袍之父“陈德华”谈大红袍的前世今生_1023

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  3E无论是茶叶业内还是在民间,陈德华都被尊称为大红袍之父。很多人都说,没有陈德华,就没有现在的大红袍,因此,他的贡献是不可估量的。他从事武夷岩茶名从品种的研究长达40余年,尤其是对大红袍的剪枝繁育和制作技艺做出了巨大贡献,并被评为国家首批非物质文化遗产大红袍传统工艺技能代表性传承人。

  记者在武夷山第六届海峡两岸茶博会期间,专访大红袍专家陈德华,了解大红袍的前世与今生。  结缘大红袍  1963年,陈德华从福安农校毕业,分配到武夷山茶科所工作。1964年春,福建省茶叶研究所培育室两个人带着单位介绍信,到武夷山捡去大红袍母树的枝苗。有一个是我的同学,我们先到政府办办手续,又带他到大红袍管理单位批手续,批准以后去剪枝。当时,我想跟他去要几个枝苗,但被拒绝了,1964年我错过一个机会。陈德华说。为此陈德华感到非常遗憾。1949年到1985年,从来没有哪个部门或者哪个人想到把大红袍母树上剪下枝条。1979年,福建省委托,专门拨付两万五千元资金,挖掘、整理武夷山名从,这个时候,也没有人想起把大红袍剪下来。1982年,御茶园整理完没有大红袍,当时并不在意,还是没有人想起。那段时间,陈德华最主要的工作是整理武夷岩茶名丛和单丛。唐宋以来,武夷山的茶树品种很多,有名丛、单丛、花名之分。但大部分只见于历史记载或是茶人的记忆当中。武夷山到底有多少种茶?这些茶的品质味道如何?谁也说不清楚。这时候,陈德华动了心思,要整理武夷山的茶类。这是一项十分艰巨的任务。在省科委、县有关部门及天心村和各个自然村的大力支持下,陈德华组织带领茶科所的人员走村入户,对武夷山名丛、单丛进行全面的普查、挖掘、征集、整理、保护。他们踏遍了武夷山的每一寸土地,问遍了武夷岩茶产地的所有茶厂、茶农,尤其着重访问那些上了年纪一肚子都是茶典故茶知识的老茶农、老茶僧。他们还访遍了武夷山每一座产茶的山峰、山石,对每一株陌生的茶树都详细地记录和考察,并委托茶农直接育苗。这次对名丛、单丛的普查保护工作涉及面之广、参与人数之多、规模之大都是空前的。从留穗到育苗,前后共经历了两次,征集了216个名(单)丛,由于场地有限,最后只选育了165个品种。这次普查对于武夷岩茶今后的产业化发展,具有不可磨灭的贡献。

大红袍与武夷山的摩崖石刻_158

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  普洱茶网讯:来到武夷山寻茶的人大多是来找大红袍的,而武夷山的摩崖石刻不仅分布密集,而且形式多样、内容丰富。有寄寓人生哲理和处世情怀的格言警句,有赞美山川秀丽和造化神工的刻辞,有记载寻幽览胜和逸兴别趣的游记,有即景生情、因情抒怀的楹联,有直书名胜、装点山水的题名,还有护山卫水和惠民惩奸的官府文告等等。

  深受世人赞誉和喜爱的武夷茶,不但见载于史志之中,而且还被镌刻在武夷丹崖之上,以石为纸,流传至今。  最为著名的,来武夷山找茶寻茶的人一定会去看的,应是大红袍这一方了。根据许多资料和前些年尚在人间的天心村老茶农回忆,这方位于九龙窠的摩崖石刻为民国32年时的县长吴石仙书写,由天心村石匠所刻。有人据此推断大红袍得名于1943年(民国32年)。幸好有史为证,在清道光年间,郑祖光撰写的百科全书《一斑录杂述》卷四写道:若闽地产红袍建旗,五十年来盛行于世。(古人常以旗、枪比喻茶叶),按五十年来盛行于世推算,也就是说大红袍在清乾隆年间就名扬天下了。再者,有明成祖的心腹胡潆《夜宿天心》一诗为证:云浮山际掩禅院,月涌天心透客居。幽径不寒林影下,红袍味里夜可无?这首诗描述了作者夜宿天心寺,彻夜品饮大红袍的情形。足以证明,尚在明初天心寺僧人就有大红袍茶叶了。来源:闽北日报

大红袍与冻顶乌龙团圆海峡两岸再续茶缘-茶叶资讯

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  今天,在福建泉州举行的首届海峡两岸茶业博览会推出了浪漫武夷风雅茶韵大红袍品茗会。由武夷山大红袍和台湾冻顶乌龙制成的两块团圆茶饼亮相品茗会,并由武夷山政府分别赠送给台湾崇德茶叶联谊会和武夷山市茶叶同业公会收藏。  

再续两岸茶人茶缘的这两块团圆茶饼,原料取自福建武夷山与台湾冻顶山的乌龙茶,采用列入中国首批非物质文化遗产的大红袍传统制作技艺加工而成。茶饼的正中央印有茶缘两字,左、右铸有武夷山玉女峰和台湾阿里山的图案,每块饼重一点五公斤,直径零点三米,体现闽台茶人一家亲,祈盼两岸和谐、统一、团圆。  武夷山是乌龙茶的发源地,大红袍是武夷茶的杰出代表。台湾冻顶乌龙则于清咸丰五年(公元一八五五年),由台南人林凤池从武夷山带回青心茶苗在台湾冻顶山引种成功。武夷茶也就成为台湾名茶冻顶乌龙的祖先。  获赠团圆茶饼的台湾崇德茶叶联谊会执行长陈鹰告诉记者,武夷山早在宋代就有制作龙团凤饼的工艺,这次制作团圆茶饼不仅回归历史,而且回归了两岸的感情。  

大红袍;武夷岩茶珍品

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  今天938188永久茶叶批发网938188.com小编要重点介绍一下武夷岩茶的珍品,大红袍,相信有很多的朋友喜欢喝大红袍,但是具体我们对大红袍了解多少呢,大红袍的产地?还是大红袍的分类?相信最关注的是大红袍的价格吧。但是即使有很多人都喜欢喝大红袍,也仍很多人不知道大红袍是什么茶。下面就详细的说说。

9  大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟;四大名枞。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

回味大红袍!

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  武夷岩茶驰名中外,与优异的自然环境是分不开的。武夷山位于北纬2735-2743,东经11755-11801。方圆120华里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,与外山不相连接,由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成,自成一体。岩峰耸立,秀拔奇伟,群峰连绵,翘首向东,势如万马奔腾,堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪,萦绕其间,折为九曲十八湾。山回溪折,真有曲曲山回转,峰峰水抱流之貌。而沿溪两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,山光水色,交相辉映,实为碧水丹山人间仙境。前人题武夷山水天下奇,三十六峰连逶迤,溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟漪,概括了武夷山的轮廓。名山胜境,陶冶出岩茶的天然灵气。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  武夷岩茶区,气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18~18.5度之间;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云:香含玉女峰头露,润滞珠帘洞口云。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英班岩,中部为砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。《茶经》称茶山之土上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。武夷茶园土壤系烂石或砾壤。明代徐火勃《茶考》所述武夷山中土气宜茶。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴,臻山川精英秀气所钟,武夷岩茶独享大自然之惠泽,它奉献给人们以独特的花香岩骨,使同属自叹不如。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,次之。从品种上分,它包括吕仙茶、洞宾茶、水仙、大红袍、武夷奇种、肉桂、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。本文由佳缘茶叶铁观音原创,转摘请注明出处。  其中以;大红袍最为名贵。关于大红袍名称的来历,有几种不同的说法,一是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得大红袍;之名。还有另一说法,传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时,要焚香祭天,然后让猴子穿上红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为马骝茶(广东人管猴子叫马骝)。正由于数量稀少,采摘困难,这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。  武夷水仙是另一个岩茶品种,它由于叶片本身带有一股清香,可以被制成富有香味,极为珍贵的茶叶,因此叫水仙,是在日本销量最大的乌龙茶品种之一。  除此之外,广东省潮州市东面的凤凰山盛产一种名为;凤凰单丛乌龙茶。由于茶树高达一丈由于,有鹤立鸡群之感,故称单丛。采摘时,条件十分严格,有;不采说,即太阳升不采,天气热不采,早期见其芽不壮不采,阴天不采,雨天不采。它的特征是条索粗壮,轻匀挺直,粗中有细,质地柔软,有一股幽雅宜人的独特清香。  武夷岩茶属;叶红镶边半发酵茶,它的特点以清人梁章锯概括得最为简练,即;、甘、清、香字(见《归田琐记》)。其条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。这种茶最适宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品质独特,18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,还曾有;病之药誉。

关于大红袍茶叶的副作用

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  前面的一些文章中我们有提到说,喝大红袍茶叶的禁忌,但是说法很系统,938188永久茶叶批发网938188.com小编担心大家只是知道禁忌,却不知道原理,于是在整理的大量的资料后,和大家分享一下,大红袍,属于武夷岩茶中的珍稀品种,它具有绿茶之清香,红茶之甘醇,品质独特。大红袍不仅口感出众,且功效突出,具有解热防暑、减肥健美等功效。但是大红袍的一些副作用也应该知道。

9  大红袍的副作用:9  1、失眠及服用镇定剂者:如果属于是喝茶会睡不着者,最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶;服用镇定剂的时候不要饮茶,以免与药性相抵触。

关于大红袍的若干认识误区

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  在中国所有茶中,最有争议的,也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事,理不辨不明。然而细析争议,多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的,现不揣冒昧,将若干认识误区陈列于此:误区之一:大红袍茶是皇帝御封的。在目前史料以及地方志中,没有任何关于皇帝御封大红袍茶的记载。据武夷山老茶人们所忆,大红袍的前名是奇丹,而在白纸黑字的史料中,也没有任何关于奇丹的记载。唯一可以证明大红袍名称由来的,是九龙窠的摩崖石刻大红袍,民国三十二年吴石仙题。吴是民国初崇安县长。至于将吴所题字搬上摩崖,据传是天心寺僧所为。而民国三十二年是公元1943年,其时还有什么皇帝呢?误区之二:大红袍茶只在九龙窠有一棵。根据武夷山赵大炎先生《漫话武夷茶文化》一书所引蒋叔南游记所载,除了九龙窠外,还有天游岩,珠帘洞两处有此茶。而据姚月明先生回忆,当代茶圣吴觉农四十年代在武夷山进行过茶种调查,在北斗岩也发现过大红袍茶。可见,历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶。而在今天,经过武夷山新老茶人们的努力,运用无性繁殖方式,已成功地发展了数百亩大红袍茶,这些茶树虽然是母树后代,却具有与母树同样的性状特征。从植物学理论来说,只要具备与母本同样的性状特征,不管是二代,三代,甚至十代二十代,都与母本具有同样的品种意义。

九问“世界茶王”大红袍-茶叶资讯

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    最古老、最神秘、最具争议的大红袍茶,近来在我国南方各大城市及海外市场热销,酒店茶楼以推崇大红袍为荣耀,老板、白领及高档消费者以馈赠其为时尚  与厦门玉记茶业有限公司刘成专面对面  步入中国奥运年的第3天,在太原某大酒店聚餐。席间,友人神秘兮兮地取出一条包装精美的香烟分发,我不以为然。但见友人小心翼翼地将香烟盒启封,从中取出一小纸包,在包厢内的服务员耳畔悄声嘀咕。很快,服务员端上瓷壶冲泡,开盖浓香四散,此时众人才晓得那香烟盒里包的是茶,且是享有世界茶王美誉的武夷山大红袍。  友人开谝:说大红袍价格不菲;说大红袍味道绝佳;说大红袍母树由若干武警昼夜持枪看护;说大红袍身世和武夷山船棺一样扑溯迷离;说大红袍母树由若干武警昼夜持枪看护;说大红袍营养保健防病治病云云。我曾兼任太原某茶叶批发市场老总,与茶商、茶客、茶叶、茶具厮混过四年,且亲身经历过不久前的普洱茶炒作风潮,故作出几分深沉状,边品啜,边审视杯中汤色、叶片及那与众不同的香烟型包装。  

一起来欣赏极品大红袍

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  皇家大红袍  非凡茶,呈与非凡人  1912一去不返,经典生活世袭流传,皇家大红袍源自深宫经典顶级茶品,出身名门,尊享20世纪以前丝毫不变的纯正皇家口味。时光流转,经典传承,皇家大红袍以帝制时代密不外传独特配方和稀世工艺演绎,片片茶叶经专人精心挑选,茶粒经过多重复杂工艺制作,凝练岁月精粹,时间空间仔细雕琢,呈奉皇家专享贡茶,非凡茶香,呈与这个时代非凡的人。  将军袍  影响世界的人,必有一种嗜好  纵观历史上下五千年,影响时代的人都有一种偏执的嗜好,这种对嗜好执着的尽管有点苛刻正契合了他们对品质生活的态度:什么都追求独一无二的、精致的、引领身属阶层的。将军袍在这样一类社会阶层人近乎苛刻的挑剔眼光中脱颖而出,以其合乎某一少数人类审美的气味、颜色独占鳌头。将军袍,影响世界的人必有的嗜好。  名仕袍  不随波逐流大众的潮流,只怡然自得少数人的所得  毋庸置疑,名仕袍代表这样一种精神符号:独立、精英、身份高贵、学识渊博。一杯好茶一定是一件好的艺术品,一杯好茶也在自己的轮回中寻找命中注定人。它从茫茫茶海,经由采茶人温润的手掌磨砺,历经晨风雨露和千万道复杂的工序,寻找自己的主人。在茶盏中,她袅袅的氤氲茶香,婀娜缭绕纤瘦的身姿在柔软的茶水中起舞。名仕袍,名仕的绿颜佳人。  金尊  金尊大红袍,专为尊尚生活添色彩  所谓时尚不仅是跟风,永远跟着领跑者飞奔。现代时尚新概念却彰显健康、人格独立、尊贵,而且以自我为中心开创一种新的思想,独享一种尊贵,引领一种消费观念。笛卡尔是时尚的,;我思故我在的独立人格;T型台下面的名流才是时尚的,他们创造消费新概念。金尊大红袍创意于此,就是专为这样一类人精心制作,它时尚健康尊崇的文化含义与这类人的气质完全吻合,与其相得益彰,成为这种精神符号的主力元素和充要条件。  福尊  福气如影随形,尊贵表里如一  东汉桓谭《新论辨惑第十三》五福:;寿、富、贵、安乐、子孙众多。福尊大红袍寓意吉祥,品质高贵,它产自武夷山,吸纳秀山灵气,沐浴日月光华,口味纯正,香气绵长悠远。它寓意拥有该茶之人长寿、富贵、健康、安乐、家庭尊贵兴旺。是一款象征福气,代表尊贵的至尊茶礼。  红尊  尊贵血统与生俱来,卓越品质自然天成  真正的茶客这样评价,嗅一袭红尊大红袍茶香,细品一口,神清气爽口齿留芳,而且会体味到一种彻悟的感觉,心底顿生无垠情怀。红尊茶,系出名门品质不凡,底蕴深厚,源自北纬2732东经11724的稀世珍品,品茶香,体验前所未有的尊贵与感动。  世尊  品质无可替代,尊贵永世传承  世尊大红袍由武夷制茶名匠精心制作,十年一日,精心甄选,磨砺心智尽附粒粒茶香。茶香弥漫眼前,心底澄澈,如大境界,有醍醐灌顶智慧。此茶专为智慧与修养并存,尊贵与超脱共生之人全心打造。茶香馥郁浓烈,直入鼻息,千回百转弥久不散,与其表达的茶文化内涵交融砥砺。  醉红袍  一茶一界谁先觉,茗香醉人我自知  当醉红袍的茶香袅袅升起时,唱片机最好流淌古筝曲《高山流水》,似乎能感受清脆明澈的音符在眼前跳动,一下一下击打心底的温暖。;巍巍乎志在高山;洋洋乎志在流水,伯牙子期心神相交,人间佳话难继。在茶香中,在音乐里,不妨忘掉凡尘俗世,去三千年前与钟俞同聆琴曲。  玉鎏袍  登高望远,静观沧海桑田,尊荣在眼中,宁静在心中  中国传统儒道精神;入世与;出世两点论讲究圆融转换,进退自如,姜子牙垂钓淡薄,刘基功成身退都谙熟儒道深邃。玉鎏袍属于就代表这样一种茶道精神,功名显赫,成就卓著,学识修养令人难以望其项背,但心底有自己固守的象牙塔,似有意似无意,淡泊明志,达人知命。  紫玉袍  大隐于市,小隐于野,经天纬地者,必隐介茗香中  足迹行走在历史典籍中,思想绽放在哲学经典中,人格在人心中,在口口相传中。紫玉袍口感淡雅清新,绵长香气在舌尖上流连,汤色澄澈明洁,是出世圆融精神的物化结果。品茗紫玉袍,江山在胸中任意指点,悠然自在之情任意在庙堂之高江湖之远逍遥。