安溪是铁观音的原产地吗

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  铁观音茶一向为闽、奥、台湾茶客及海外侨胞所珍爱。1979年、1984年日本市场两度掀起;乌龙茶热,特别是福建铁观音,更以其迷人的香味风靡日本各地。在日本,铁观音几乎已成为乌龙茶的代名词。作为乌龙茶销售量最大、销售范围最广的铁观音,它的原产地是哪里?安溪是铁观音的原产地吗?  铁观音原产地福建省安溪县。据《清水岩志》载:;清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉,说明安溪唐代已产茶。到明代茶产稍盛,《安溪县志》有;常乐、崇善等里货(指茶)卖甚多的记载。18世纪后期安溪茶户有了较大发展。诗人阮锡在《安溪茶歌》中有;安溪之山郁嵯峨,甚阴常湿生丛茶。居人清明采嫩叶,为价甚贱保万家之句。随之茶区农民还选育出许多优良茶树品种,其中以铁观音制茶品质为最优。所以安溪是铁观音的原产地。  安溪是铁观音的原产地吗?对于这个问题我们历史、文选记录到民间流传,都是确定的,福建安溪就是铁观音的原产地。

安溪是世界名茶铁观音的故乡

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  铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。世所公认,安溪县是世界名茶铁观音的故乡,安溪铁观音是乌龙茶中之极品,所以提起铁观音,人们就会联想到安溪县,提起安溪县,人们就会联想到铁观音,似乎铁观音已成为安溪县的代名词。铁观音因安溪县而茂盛,因安溪县而香飘万里;安溪县也因铁观音而繁荣。由于铁观音的发展,带动了整个安溪经济的腾飞。今日铁观音故里安溪,经济繁荣,社会安定,到处呈现出蒸蒸日上、欣欣向荣的景象。  铁观音故里安溪安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。据《安溪县志》记载:安溪产茶始于唐末,兴于明清,盛于当代,至今已有一千多年的历史,自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”。2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。  自古“名茶藏名山,名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。

安溪春茶铁观音已于昨日上市

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  今年度安溪春茶铁观音已于昨日在安溪茶市出现,这一时间比往年正常时间提早约一周,为安溪7年来首次。

  围绕春茶上市时间提前,此季安溪春茶铁观音产量、茶质和毛茶批发价走向等引人关注的问题,记者昨赴安溪详细打听。

  昨日下午,记者赶往安溪中国茶都茶叶交易市场,看到产自低海拔的应季春茶已挤满茶市。

  安溪茶叶协会副会长高金典先生说,造成这一现象的原因是安溪天气反复无常。他介绍,前一段时间安溪气温骤升,最高温达到33℃,而时不时刮起的西北雷阵雨,则给茶树催芽,使茶青成熟期缩短,改变了茶树生长的正常周期。

安溪旅游开新路铁观音茶庄园风华初现

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  音清香型特级口感铁观音茶叶清香型一级口感铁观音茶叶基本成份铁观音儿茶素“乐百吉”安溪铁观音茶饮料即将面市漳州市茶产业实现“名利双收”星子县以现代标准化茶园建设引领茶业发展南京金价每克涨10元买金出现小高潮铁观音的矿物质:安溪制定茶业试点工作方案安溪旅游开新路铁观音茶庄园风华初现  

近日,位于龙涓乡的华祥苑茶庄园内,来了一群特殊的客人。品茶香、赏茶艺,逛茶园、看茶器客人们一路走来一路看,忘情于浓郁的茶文化氛围之中。  据介绍,这一群客人来自全国19个省市地区,由钓鱼台精品店的董事长或总经理组成。他们的到来,就意味着安溪铁观音庄园开启了一条以高端年会为主题的旅游营销新路。

安溪文化铁观音的保健功能

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  一杯清茶,一段人生,一丝回味!著名营养学家于若木说:能调节人体新陈代谢的许多有益成分,茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以,茶是大自然赐予人类的最佳饮料。鲁迅先生说过:有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。茶叶中的化学成分饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。

安溪提升铁观音产业整合能力

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  5��,安溪铁观音在中国已经有了挺高的知名度,其中生产销售铁观音的佼佼者,诸如八马茶业、安溪铁观音集团、中闽魏氏、理想茶行等茶叶企业,在国内也拥有了相当程度的名气。但是,要真正打造出高知名度的品牌铁观音企业,真正改变目前铁观音产业散而小的局面,还必须提升铁观音品牌的产业整合能力。

  业内专家认为,品牌的产业整合能力,应该是一种资源和资本的整合、技术和人才的整合,以及市场整合的综合能力。资源、资本的整合  统计数据显示,目前安溪铁观音种植面积约25万亩。如何利用这有限的资源,提高铁观音的产量质量,是关键所在。而据了解,当前铁观音生产散而小的局面并没有真正改变,许多茶园仍然是掌握在农户手里,一家一户式的制作经营仍然占了很大一部分。家户式的制作经营存在着很大的缺陷,从茶叶的种植、茶青的加工制作到成品的销售,每家每户都在重复着同一流程,这不仅造成了很大的资源浪费,而且还存在着质量不稳定、效率低下等问题,这在一定程度上影响了铁观音的产业化、标准化进程。业内专家指出,如何在铁观音企业与农户之间建立一个有效的机制,促进铁观音生产、制作以及销售上的良好分工合作,实现企业农户双赢的局面,是解决当前资源整合问题的重要环节。

安溪打造铁观音茶乡“货源价”

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  安溪打造铁观音茶乡“货源价”

  在安溪,今季安溪铁观音春茶质量较往年大幅度提升,交易均价更是上涨20%。但安溪茶业开展买赠促销、返券优惠等多种形式的促销活动,形成批发与零售为一体,斤斤都是货源价。安溪县茶叶经销部,开通香港地区的茶叶货到付款服务。届时,香港地区的茶友可以通过网络登录订购安溪原产地的铁观音,或者咨询安溪铁观音24小时直销热线:。力求打造安溪铁观音茶乡第一货源。

  其实很多人都在说安溪铁观音非常的贵,天价,其实这样说吧,如果你说一斤那种一斤上千甚至是上万的那当然是贵了,但是如果要说一斤近百左右的铁观音茶叶贵就太说不过去了,铁观音生产成本,主要是从茶农生产的角度来看,不包括茶商的利润。由于春夏秋冬的茶叶加工过程基本相同,成本也基本相当,因此在这里就不分季节来讨论,虽然各季的铁观音茶叶价格相差甚大。

安溪手工制铁观音茶尤其香

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  A8铁观音茶需求量越来越大的今天,许多制茶师都采用机器制茶,用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县祥华乡,就有这样一位铁观音传统制作技艺传承人吴师傅,他依然采用手工制茶。

与机器制茶不同,手工制茶对天气条件特别讲究,需要晴朗、中温的天气环境。茶青是中午12点到下午3点半之间从海拔1000多米的山上采摘而来的。这个叫做午青,主要在中午12点采摘。吴师傅说道。下午3点50分,制茶师开始将簸箕搬出制茶房,放置在空地上。这个阶段叫做晒青,是手工制茶的第二个环节,一般是在下午3点50分到5点之间完成。他说道。

安溪成就铁观音2012年全县茶叶总产值或超百亿元

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  何时,安溪这个不知名的小城镇生活无所依靠,如今茶行业发展带动下,人们生活不仅得以保障,甚至成为国际上知名的茶叶产地。以茶业为首的多项产业发展带动安溪从国定贫困县蜕变为全国百强县、全省十强县,今年全县涉茶总产值将突破百亿元大关。安溪县相关领导表示,安溪能有今日的发展,离不开各位扶贫挂职人员的鼎力支持。据了解,从1985年至今约有320位省内各单位、各级别的相关领导到安溪扶贫挂职。他们将科学研究成果应用到茶叶的种植、营销等多个领域,带动了安溪茶产业的又好又快发展。比如:与省农科院合作,建设了安溪农资监管与物流追踪平台,实现了安溪铁观音从生产到销售的全场质量监控。利用网络进行线上营销,产生了几家网络茶叶销售大店。创新茶农、茶商合作模式,推出了更具发展效益的茶叶合作社等。;扶贫挂职人员对安溪的贡献不可磨灭,1985年安溪农民人均纯收入仅279元,2011年达到9541元,在茶叶主产乡镇年收入超过10万元的家庭比比皆是。安溪县政府一位工作人员介绍。对此,安溪县委书记朱团能在通报会上,用;感谢、感动、感恩表达了对扶贫挂职人员的谢意。

安溪感德:红心铁观音

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  安溪感德:红心铁观音

  铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;红心铁观音既是茶叶名称,又是茶树品种名称。图片减肥茶清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。红心铁观音天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。图片减肥茶有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。……

  茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎西缘为天然分界线,线以东称外安溪,线茶园有机化学成分主要有红心铁观音有:茶多酚类、植物图片减肥茶碱、蛋白质、氨基酸红心铁观音、维生素、果胶素、图片减肥茶有机酸、脂多糖、糖红心铁观音类、酶类、色素等。图片减肥茶而铁观音所含的有机红心铁观音化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、红心铁观音、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素红心铁观音素含有许多营养成分和药效成分。是天然可口佳饮,并且养生保健功能在茶叶中红心铁观音中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除图片减肥茶具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、红心铁观音抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美图片减肥茶、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效随着科学的发展,到了19世纪初,茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的红心铁观音的分离和鉴定,坐拥着一片出产好茶的青山绿水,将茶的品味和观赏,贯穿于日常红心铁观音常的生活中。以西称内安溪。外安溪地势平缓,多红心铁观音多底山丘陵,平均海拔300-40图片减肥茶0米。内安溪地势比较高峻,山峦陡红心铁观音峭,平均海拔600-700米。