家庭贮存茶叶应注意什么?

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茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点:   (1)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。   (2)茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、

标准化让消费者喝到放心茶

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“1985年以前,茶叶属于2类物质管理,那时我省茶叶统一由省供销社主管收购、加工、计划调拨等系列工作。但1985年以后,因实行茶叶流动体制改革,茶园分配到户,调动了农民产茶的积极性,却不利于茶叶质量的管理,茶叶抽检合格率较低。然而,进入2000年以后,随着茶叶标准化的推行以及茶叶无公害、绿色、有机等标准的颁布实行,茶叶质量安全大大提高,农残检测合格率基本能达到99%以上,真正做到让消费者喝到放心茶。”福建省茶叶质量检测中心站站长陈銮说。   关键词:有机、绿色、无公害   “到目前为止,我省已经申报批准颁布的国家地理标志保护产品国家标准有“武夷岩茶”、“安溪铁观音”、“永春佛手”、“坦洋工夫

地方标准规范茶叶市场

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《黄山毛峰茶》地方标准以国家《绿茶》标准为基础,确定主要技术指标,卫生指标执行有关国家茶叶卫生标准,并增加了对农药残留的检测要求,较好地解决了黄山毛峰传统特点与当前市场需求的矛盾,并根据我国加入WTO的新形势,对农药残留量指标依据行业标准与安徽省地方标准提出了较高的要求。根据《黄山毛峰茶》地方标准,产品感官品质要求“黄山毛峰茶”分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级。每级设一个实物标准样,每三年换样一次,实物标准样由黄山市农业部门参照本标准规定的技术要求组织制定。 “黄山毛峰”是中国十大名茶之一,创制于晚清,产于安徽黄山的崇山峻岭之中,是蜚声中外的极品名茶。近几年来,由于缺乏统一的产品

农业行业标准无公害食品茶叶生产技术规范

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中华人民共和国农业行业标准 无公害食品 茶叶生产技术规范 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位:中国农业科学院茶叶研究所。 本标准主要起草人:阮建云、肖强、韩文炎、许允文、唐美君。 1 范围 本标准规定了无公害茶叶生产的基本要求,包括基地选择、规划,种植,土壤管理和施肥,病、虫和草害防治,茶树修剪和茶叶采摘等。 本标准适用于无公害食品茶叶的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不

茶叶的国际术语标准规范

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1 GB/T 8302-1987 茶 取样 Tea--Sampling 2 GB/T 8303-1987 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 Tea--Preparation of ground sample and determination of dry matter content 3 GB/T 8304-1987 茶 水分测定 Tea--Determination of moisture content 4 GB/T 8305-1987 茶 水浸出物测定 Tea--Determination of water extracts content 5 GB/T 8306-1987 茶

无公害农产品茶叶抽样规范

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农业部农产品质量安全中心发布 茶 叶 1 范围 本部分规定了无公害农产品茶叶产品抽样的要求、方法、记录、样品封存和运输。 本部分适用于无公害农产品茶叶产品的认证检验和监督抽查检验。 2 要求 2.1 基本原则 按《第1部分:通 则》的规定执行 2.2人员 按《第1部分:通 则》的规定执行 2.3 抽样地点 按《第1部分:通 则》的规定执行 2.4工具 按《第1部分:通 则》的规定执行 3方法 3.1 组批 3.1.1 原料抽样 同一产地、同一品种或种类、同一生产技术方式、同期采收的茶叶原料为一个抽样单位。 3.1.2 包装产品抽样 同一品种或种类、同一生产日期、同一等级的茶叶产品为一个抽样单

无公害茶叶——质量标准

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1、范围 本标准适用于无公害茶叶加工条件与卫生要求。 本标准适用于由茶树鲜叶加工而成的绿茶、红茶、紧压茶、花茶类的无公害茶叶。 2、引用标准 下列标准所条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T5009.11-1996 食品中总砷的测定方法 GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法 GB7718-1994 食品中标签通用标准 GB/T8302-1997 茶 取样 GB8321.1-1987 农药合理使用准则(一) GB8321.2-1987 农药合理

福建茶叶企业发出行业自律公约

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福建茶叶行业11家骨干企业向全省茶叶行业发出自律公约,以推动福建省茶叶行业健康发展。 茶叶是福建省一大交往产业,乌龙茶、花茶、白茶、绿茶、红茶等享誉海内外,是福建省主要的出口创汇产品之一。茶产业在增加社会就业、促进农业结构调整、增加茶区农民收人等方面发挥着越来越重要的作用。但是目前茶叶市场掺杂使假、以次充好等侵害消费者权益的现象时有发生。随着我国加入世界贸易组织和茶叶出口经营权的全面放开,茶产业面临着前所未有的新形势,国际市场的竞争已经越来越激烈,国际贸易的绿色壁垒也更加突出。为推动福建省茶叶行业健康发展,福建茶叶进出口有限责任公司等11家骨干企业向全省茶叶行业同仁发出自律倡议,并在福建省茶

安溪铁观音商标简介

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注 册 号: 国家商标局注册第 1388991 号 商标文字: 安溪铁观音ANXITIKUANYIN 拼音读法: An Xi Tie Guan Yin 商标意译: 法律状态: 注册 申请日期: 1998年8月31日 商标持有人名称: 安溪县茶业总公司 持有人地址: 福建安溪县中国茶都E幢二楼 优 先 权: 初次申请国 国际注册: 原注册国 初次申请日期 年 月 日 初次注册日期 年 月 日 初次申请编号 初次注册编号 商标类型: 证明商标 证明商标使用规则 国际分类: 第三十类 咖啡,茶,可可,糖,米,食用淀粉,西米,咖啡代用

国家茶叶行业标准

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标准编号 标准名称 外经贸部部标准 WMB 48-81 WMB 48-81(1)——(3)附1:出口茶叶取样和检验暂行技术规程 WMB 48-81(1) 茶叶品质规格 WMB 48-81(2) 茶叶包装 WMB 48-81(3) 茶叶检验方法 WMB 101-84 出口散装茶运输包装瓦楞纸箱 WMB 102-84 出口散装茶运输包装牛皮卡纸箱 机械工业部部标准 NJ 143-77 茶叶揉捻机技术条件 NJ 144-77 茶叶揉捻机试验方法 NJ 224-81 采茶机技术条件 NJ 225-81 采茶机试验方法 NJ 329-81 茶叶杀青机试验方法 NJ 330-84 6CH系列茶叶烘干机型