太极茶道桐城:英德茶文化

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       中华民族有着几千年光辉灿烂的文化,有一千多年历史的茶文化。        所谓文化,从广义上来讲是指人类历史实践过程中创建的物质和精神财富的总和。茶文化虽然只是中国文化体系的一部分,但它丰富的内涵与博大精深的传统文化密切相关的。   所谓“茶文化”?虽然当前众说纷纭尚无统一概念,但普遍的看法是指茶叶方面的物质文明与精神文明的统一。是茶的精神文化。“茶文化”也可理解为人类在茶叶产、制、享用及其衍生而来的精神活动中取

铜太茶业:英德茶文化

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       中华民族有着几千年光辉灿烂的文化,有一千多年历史的茶文化。        所谓文化,从广义上来讲是指人类历史实践过程中创建的物质和精神财富的总和。茶文化虽然只是中国文化体系的一部分,但它丰富的内涵与博大精深的传统文化密切相关的。   所谓“茶文化”?虽然当前众说纷纭尚无统一概念,但普遍的看法是指茶叶方面的物质文明与精神文明的统一。是茶的精神文化。“茶文化”也可理解为人类在茶叶产、制、享用及其衍生而来的精神活动中取

茗馨御茶行:英德茶文化

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       中华民族有着几千年光辉灿烂的文化,有一千多年历史的茶文化。        所谓文化,从广义上来讲是指人类历史实践过程中创建的物质和精神财富的总和。茶文化虽然只是中国文化体系的一部分,但它丰富的内涵与博大精深的传统文化密切相关的。   所谓“茶文化”?虽然当前众说纷纭尚无统一概念,但普遍的看法是指茶叶方面的物质文明与精神文明的统一。是茶的精神文化。“茶文化”也可理解为人类在茶叶产、制、享用及其衍生而来的精神活动中取

普洱中国:荷兰的饮茶方式

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  提起西方人饮茶,人们自然会联想起世界的茶叶消费王国—英国。其实,最初将茶叶传到欧洲的,是荷兰商船。   远在17世纪初期,荷兰商人就凭借航海的优势,从澳门装运到中国的绿茶到爪哇,再转运到欧洲。刚开始,由于供需失失衡,茶价非常昂贵,一般人喝不起,茶仅是宫廷贵族和豪门、世家作为养生和社交礼仪的奢侈品。人们以喝茶来炫耀风雅,争奇斗富,于是,茶很快的风行了了整个上层社会,一些富裕的家庭主妇,都以家中备有别致的茶室、珍贵的茶叶和精美的茶具而自豪。在富有的家庭,如果客人来,主人会迎至茶室,用至重的礼节接待。客人落座后,女主人马上会打开漂亮精致的茶叶盒,取出各种茶叶,拿到每一位客人面前,任凭他们挑选自

永春佛手网:美国饮茶热

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   随着保健意识的抬头,绿茶防癌的报道,一向喝咖啡的美国人开始学喝茶,并掀起了一股喝茶热。从超级市场的速溶红茶,美食店的水果茶,到来自亚洲的绿茶、乌龙茶,都受到愈来愈多美国消费者的欢迎。 据统计,1993年美国茶的销售量增长7.7%。目前,美国人仍以饮冰红茶为主,1991年销售金额10亿美元,1993年翻一番,达20亿美元。 近几年来美国科学家在动物实验中,都发现绿茶可以降低肺癌、皮肤癌、胃癌、食道癌的罹患率。试验证实,红茶也有同样的抗癌效果。多酚类是茶的主要组成成分,科学家们相信它具有抗癌作用。 自美国防癌学会发表绿茶有防癌功能的报告后,纽约天仁茶庄的店主李先生先后接受了ABC电台、纽约

诗缘茗茶:伊朗“浴室”品茗 领略伊斯兰风情

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  伊朗人不可一日无茶,这大概是到过这个西亚神秘国度的游客们的共同感受。在广场的一隅、公园的凉亭,甚至旅途的驿站里,未必能找到一瓶矿泉水,却一定有一杯暖香的浓茶在等着你。   茶叶消费量惊人   伊朗人称茶为“茶依”(Chayi),这种与汉语的巧合似乎暗示出古老的丝绸之路所维系的不解情缘。不过,让今天的伊朗人“爱不释口”的早已不是中国的绿茶,而是柔润浓郁、色如琥珀的红茶。这里的男女老少都爱饮茶,而茶又不像酒类或咖啡不能过量,所以伊朗人只要有空就会喝茶,一天十几杯茶对他们来说很正常。在伊朗这样一个人口近7000万的国家,茶的消费量是惊人的。有数据显示,诗缘茗茶:,伊朗每年的茶叶消耗量是4万吨,

楷韵茗茶:摩洛哥饮茶之道

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  茶由中国通过丝绸之路传入阿拉伯世界,再来到北非摩洛哥,这里饮茶之风相当盛行,而且讲究排场,可以说已成为摩洛哥文化的一部分。阿拉伯人均为穆斯林,不饮酒,其他饮料亦较小,唯有饮茶不可短缺。在这里,饮茶对于人们生活的重要性仅次于吃饭而居第二位?br>  》泵θ饶值陌⒗?伯市场“梦地那”,窄小的街道上,摩肩擦背的人流之中,随时可见手托锡盘、脚步匆匆的小童从你身旁走过。盘中放着一只锡壶,两只玻璃杯。这是茶房或商店的小伙计前往商店送茶或从家中取茶为老板饮用的。流动旧货市场上,茶棚亦是最热闹的所在。炉火熊熊,大壶里沸水“突突”作响;煮茶过程通常是由茶棚老板从身边麻袋里抓一把茶叶,再用郎头从另一个麻袋里

泉州奔山茶行:英伦香飘下午茶

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  “茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁入心脾的芳香。一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。”(乔治·吉辛《亨利·莱克洛夫特的一生》)。在英式下午茶文化的熏陶下,英国文学家与众不同的显著特点,就是时常表现出对中国茶的歌颂。18世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊(1709~1784)自称是“与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦。典型顽固不化的茶鬼”。他创立的文学俱乐部便曾以茶会友,风靡一时。剧作家皮内罗(1885—1934)对品茶的精神文明更是赞赏备至:“茶之所在,即是希望之所在。”其他如诗人华兹华斯、作家狄更斯等,无一例

湖南大舜皇生物开发有限公司:吉隆坡的肉骨茶

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  去一个城市旅游,除了观赏那里的风情、民俗,领略其文化韵律外,恐怕最感兴趣的就是品味地方美食了。有些名吃、小吃,吃过后就过去了,而有些美味则会令人回味不尽,吉隆坡的肉骨茶就是这样。   说起“肉骨茶”,有些令人悚然。其实,“肉骨”是采用猪的肋排(俗称排骨);而“茶”则是一道排骨药材汤。   吃肉骨茶,不是上高档酒楼,而是在当街的大排挡。在吉隆坡的一些街衢里巷,这种肉骨茶的排档总是很火爆,磨得光光的石桌石凳很少有空出的时候。肉骨茶排档晚上是不开的,所以吃“茶”的时候,阳光便会在篷靠的两侧编织着束束光网。就在这暖洋洋的氛围中,品味马来西亚的名吃,怎是一个“惬意”了得!吃得虽然简单,却程序整饬。

云茶印象普洱茶网:嗜茶如命的俄罗斯人

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   人们通常认为俄国人嗜酒如命,其实,说俄国人嗜茶如命倒是更贴切,因为前者虽典型但非人人如此,而饮茶却是每个俄罗斯人每日不可缺少的一项生活内容。今天,大部分俄罗斯人都不否认,茶这个外来饮品已成为俄罗斯的国饮。 中国人饮茶就其普遍性和日常所需的重要性而言远不及几乎不产茶的俄罗斯。在俄罗斯,人们不能一日无茶,不仅一日三餐有茶,还要喝上午茶和下午茶。作为最普及的大众热饮,无论在家还是做客,无论在食品店还是咖啡馆,无论在影剧院的小吃部还是卖热狗的街头小摊上,只要有卖食品的地方,都能喝到茗香四溢的热茶。俄国人对茶的需求如此普遍而强烈。 1998年的金融危机使俄罗斯大部分人生活水平下降甚至贫苦化,那些